Ngành Vận Hành Thực Phẩm và Đồ Uống (F&B) Tại Học Viện Quản Lý Nanyang (NIM) Có Gì Hấp Dẫn?
Học viện Quản lý Nanyang Singapore (NIM) là một trong những học viện tư thục nổi tiếng tại Singapore với chất lượng giảng dạy chuyên sâu cùng lộ trình học rút ngắn đã khiến NIM được nhiều sinh viên quốc tế quan tâm và biết đến. Năm 2026, NIM ra mắt khóa học mới - Specialist Diploma in Food and Beverage Operations nhằm hướng đến sinh viên có mong muốn học tập và phát triển trong ngành F&B tương lai. Hãy cùng DEOW tìm hiểu nhé!
1. Sơ lược về ngành Food and Beverage Operations
Food and Beverage Operations (F&B Operations) là ngành học chuyên về quản lý, vận hành và cung cấp dịch vụ ăn uống trong các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, quán cà phê hay các mô hình ẩm thực hiện đại. Ngành học này không chỉ giảng dạy liên quan đến nấu ăn mà còn bao gồm các dịch vụ khách hàng, quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và trải nghiệm của khách hàng.
Trong xã hội hiện đại ngày nay, ngành F&B giữ vai trò rất quan trọng vì việc ăn uống là nhu cầu cần thiết của mỗi người và lúc nào cũng được chú trọng về mặt chất lượng, phong cách phục vụ cũng như sự chuyên nghiệp khi đón tiếp khách hàng và xử lí tình huống. Đặc biệt tại các quốc gia phát triển về du lịch mạnh mẽ như Singapore, F&B là ngành luôn luôn thiếu nhân lực, điều đó mang đến nhiều cơ hội việc làm ổn định và lâu dài cho sinh viên quốc tế sau khi theo học ngành này.
2. Chương trình Cao đẳng F&B tại Học viện Quản lý Nanyang (NIM)
Tại Học viện Quản lý Nanyang Singapore (NIM), sinh viên theo học Cao đẳng đặc biệt ngành Food and Beverage Operations với tổng thời gian khoảng 12 tháng, được chia thành:
+ 6 tháng học lý thuyết
+ 6 tháng thực tập hưởng lương tại doanh nghiệp
Trong xuyên suốt 6 tháng học sinh viên sẽ được trang bị các kiến thức nền tảng của ngành học như các kiến thức tổng quan về ngành F&B, quy trình vận hành của nhà hàng, các dịch vụ khách hàng và giao tiếp trong ngành dịch vụ, an toàn thực phẩm. Được tiếp cận và học hỏi các kỹ năng thực tế như cách để tạo nên môi trường làm việc chuyên nghiệp, cách giao tiếp, quản lý chi phí, nhân sự và nguồn nguyên liệu một cách an toàn và hiệu quả.
6 tháng tiếp theo sinh viên sẽ bước vào hành trình thực tập của mình để có thể trải nghiệm ngành học một cách toàn diện nhất. Điểm nổi bật của chương trình là 6 tháng thực tập:
+ Sinh viên sẽ được trải nghiệm môi trường làm việc thực tế tại Singapore
+ Áp dụng các kiến thức đã học vào công việc để thành thạo
+ Nâng cao kỹ năng tiếng Anh thông qua việc giao tiếp với khách hàng và rèn luyện tác phong chuyên nghiệp khi làm ngành dịch vụ
+ Tích lũy kinh nghiệm từ môi trường thực tế – một trong những yếu tố rất quan trọng khi xin việc sau này
3. Học ngành này xong ra làm gì?
Sau khi hoàn thành chương trình Cao đẳng F&B tại NIM, sinh viên có thể lựa chọn học lên cao theo các chương trình về Dịch vụ nhà hàng – khách sạn của NIM hoặc có thể lựa chọn xin việc và làm ở nhiều vị trí khác nhau như:
+ Nhân viên phục vụ nhà hàng, khách sạn
+ Nhân viên vận hành F&B
+ Trợ lý quản lý nhà hàng hoặc quán cà phê
+ Nhân viên dịch vụ khách hàng trong ngành du lịch – khách sạn
Về tương lai lâu dài, nếu sinh viên đã có kinh nghiệm và năng lực vững vàng, sinh viên có thể thăng tiến lên các vị trí quản lý hoặc tự mở mô hình kinh doanh ăn uống riêng. Đây là ngành học thiên về thực tế, dễ xin việc và phù hợp với những sinh viên yêu thích môi trường năng động, giao tiếp nhiều và không ngại thử thách.
4.Tổng kết
Ngành Food and Beverage Operations tại Học viện Quản lý Nanyang (NIM) là lựa chọn phù hợp cho những bạn muốn học nhanh – làm sớm – có kinh nghiệm thực tế. Với lộ trình học 6 tháng lý thuyết kết hợp 6 tháng thực tập, sinh viên không chỉ nắm vững kiến thức mà còn có cơ hội trải nghiệm môi trường làm việc quốc tế tại Singapore. Đây là ngành học mang tính ứng dụng cao, cơ hội việc làm rộng mở và đặc biệt phù hợp với những bạn muốn theo đuổi ngành dịch vụ, du lịch – khách sạn trong tương lai.
***HỌC PHÍ THAM KHẢO
Specialist Diploma in Food and Beverage Operations (12 tháng) – 7,124SGD (khoảng 145.700.000VND)
Link đăng ký tư vấn:TẠI ĐÂY
Nhanh tay liên hệ DEOW VIETNAM để biết thêm về NIM và thiết kế lộ trình học tập phù hợp với bản thân nhé!
>>NHẤP ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NEWSLETTER HÀNG TUẦN CỦA DEOW
ƯU ĐÃI DU HỌC 2026 CÙNG DEOW VIETNAM
>> Liên hệ Du học DEOW Vietnam, tối ưu hóa chi phí chuẩn bị cho hành trình Du học sắp tới của bạn!
LỊCH HỘI THẢO DU HỌC PHILIPPINES, MỸ, ÚC, CANADA, NHẬT BẢN NĂM 2025
| LỊCH | THỜI GIAN |
ĐỊA ĐIỂM |
NỘI DUNG | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Thứ Ba, 21/10/2025 |
10:00 |
DEOW Vietnam Đăng ký trước TẠI ĐÂY |
Phỏng vấn học bổng Trường chuyên môn Nhật Bản Utsunomiya Nikken Institute of Technology |
||
|
Thứ Sáu, 24/10/2025 |
13:00 |
Online - Zoom Đăng ký trước TẠI ĐÂY |
Trung học Nhật Bản: Dự bị Đại học, Tú tài quốc tế IB, khóa Tốt nghiệp THPT Nhật Bản |
||
|
Thứ Sáu, 24/10/2025 |
10:00 |
Online - Zoom Đăng ký trước TẠI ĐÂY |
HƯỚNG DẪN HỒ SƠ PHỎNG VẤN HỌC BỔNG TRUNG HỌC A+ HOA KỲ | ||
|
Thứ Sáu, 24/10/2025 |
15:00 |
Online - Zoom Đăng ký tham dự TẠI ĐÂY |
TỔNG QUAN CHƯƠNG TRÌNH TRẠI XUÂN VÀ TRẠI HÈ ANH NGỮ TẠI PHILIPPINES/ SINGAPORE | ||
|
Thứ Bảy, 25/10/2025 |
18:00 |
The Myst Đồng Khởi, Hồ Huấn Nghiệp, Bến Nghé, TPHCM Đăng ký TẠI ĐÂY |
Phỏng vấn học bổng Trung học Mỹ, New York Dự bị kinh doanh |
||
|
Thứ Sáu 31/10/2025 |
18:00 |
The Myst Đồng Khởi, Hồ Huấn Nghiệp, Bến Nghé, TPHCM Đăng ký TẠI ĐÂY |
Phỏng vấn học bổng 50% Trung học Canada - Fort Erie International Academy |
||
|
Thứ Ba, 21/10/2025 |
10:00 |
DEOW Vietnam Đăng ký TẠI ĐÂY |
Phỏng vấn học bổng Trường chuyên môn Nhật Bản Utsunomiya Nikken Institute of Technology |
||
| 10/6/2025 | 10:30 | Du học - Định cư Canada | |||
| 10/6/2025 | Đăng ký Online | Royal Holloway London - Điều kiện đầu vào | |||
| 11/6/2025 | Đăng ký Online | Lý do chọn Du học Malaysia | |||
| 12/6/2025 | Đăng ký Online | Hướng dẫn Chuẩn bị visa Du học MỹFlorida Atlantic University | |||
| 13/6/2025 | 14:00 | Đăng ký Online | 7 Con đường vào Đại học Top tại Canada | ||
| 16/6/2025 | Đăng ký Online | Tìm hiểu Du học hè Philippines KH tháng 6 & tháng 7 | |||
| 19/6/2025 | Đăng ký Online | Tìm hiểu Đại học University of Strathclyde Glasgow | |||
| 20/6/2025 | Đăng ký Online | Du học Singapore tốt nghiệp sớm | |||
| 23/6/2025 | Đăng ký Online | Trung học IB tú tài quốc tế Nhật bản có gì HOT | |||
| 24/6/2025 | Đăng ký Online | Các chương trình Dự bị Đại học Anh quốc | |||
| 30/6/2025 | Đăng ký Online | Các lựa chọn Du học Nhật Bản | |||
|
1/3/2023 31/3/2023 |
Tư vấn VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom |
Mỹ |
Du học Mỹ kỳ Mùa Thu 9/2023 & Mùa Xuân 1/2024 Christian Brothers University Clark University Colleges of Contra Costa Goucher College Lake Washington Institute of Technology Lane Community College Middle Tennessee State University Mission College North Park University Saint Martin's University San Diego State University Santa Rosa Junior College Santiago Canyon College Seattle University Shepherd University Shoreline Community College South Puget Sound Community College Tacoma Community College University of Arizona University of Nevada, Las Vegas University of Oregon University of Tennessee, Knoxville >>> ĐĂNG KÝ TƯ VẤN TẠI ĐÂY |
||
|
Thứ Ba, 7/3/2023 Thứ Tư, 8/3/2023 |
9:00-20:00 (đặt hẹn) |
Gặp trực tiếp |
Mỹ |
Phỏng vấn học bổng TH A+ của Mỹ North Cedar Academy |
|
|
Thứ Hai, 27/2/2023 |
16:00-17:00 |
Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom |
Greneda Hoa Kỳ Anh quốc |
Trường Đào tạo bác sĩ Y khoa làm việc tại Hoa Kỳ và Anh quốc 90% đạt PR định cư
|
|
| Thứ Bảy, ngày 18/2/2023 | 9:00-11:00 |
Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom |
Úc |
Du học Úc ngành gì có tỷ lệ đạt PR tuyệt đối Gặp Và Trao Đổi Với Đại Diện Trường Excelsia College |
Link |
| Thứ Sáu, ngày 17/2/2023 | 9:00-15:00 |
Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom |
Mỹ | ĐẠI HỌC MỸ: CHƯƠNG TRÌNH CO-OP (COOPERATIVE EDUCATION PROGRAM) | Link |
| Thứ Bảy, ngày 11/2/2023 | 8:00-15:00 |
Online qua Zoom Tại VP Du học DEOW Vietnam |
Mỹ | Du học Trung Học Mỹ chi phí dưới 500 triệu/năm |
Tin tức liên quan
15/04/2026 45 Lượt xem Một trong những lựa chọn nổi bật hiện nay là chương trình Thạc sĩ Giáo dục liên kết giữa Management Development Institute of Singapore (MDIS) và University of Sunderland – Anh Quốc. Đây là chương trình mang tính quốc tế, kết hợp giữa chất lượng đào tạo của Anh và môi trường học tập hiện đại tại Singapore, mở ra nhiều cơ hội phát triển cho sinh viên.
14/04/2026 35 Lượt xem Du học Singapore không còn xa lạ đối với học sinh quốc tế đặc biệt là học sinh Việt Nam. Với chất lượng đào tạo vượt bậc cùng cơ sở vật chất hiện đại đã thu hút lượng lớn học sinh đến đây học tập và phát triển. Cánh cửa để vượt qua kỳ thi AEIS – kỳ thi vào các trường công lập tại Singapore cũng trở nên thử thách hơn bao giờ hết. Hãy cùng DEOW tìm hiểu nhé! 
09/04/2026 42 Lượt xem Trong những năm gần đây, du học không còn là giấc mơ xa xôi mà đã trở thành một lựa chọn thực tế của nhiều phụ huynh Việt Nam dành cho con em mình. Khi đứng trước quá nhiều hướng đi, không ít học sinh sẽ cảm thấy bối rối nên lựa chọn đi thẳng đến các nước lớn như Canada hay chọn một lộ trình đi đường vòng thông minh.
25/03/2026 70 Lượt xem Kaplan Singapore thuộc tập đoàn giáo dục quy mô lớn Kaplan Inc. Trường đào tạo đa dạng chuyên ngành với chất lượng đào tạo vượt trội cùng cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất châu Á. Trường hợp tác liên kết giáo dục với nhiều trường Đại học nổi tiếng Anh, Úc, Mỹ để cấp bằng cho sinh viên. Đồng thời có nhiều chương trình chuyển tiếp hấp dẫn từ Kaplan Singapore sang các trường thuộc tập đoàn giáo dục Kaplan Inc.
10/01/2026 226 Lượt xem Học viện Quản lý Nanyang Singapore (NIM) là một trong những học viện tư thục uy tín tại Singapore được nhiều sinh viên quốc tế lựa chọn nhờ vào chương trình đào tạo thực tiễn, bám sát nhu cầu nhân lực toàn cầu hiện nay. Các ngành học tại NIM không chỉ mang tính ứng dụng cao mà còn mở ra nhiều cánh cổng cơ hội nghề nghiệp trong thời đại kinh tế – xã hội hiện đại. Hãy cùng DEOW tìm hiểu những ngành học tiêu biểu tại NIM nhé!
09/12/2025 221 Lượt xem Trong những năm gần đây, Học viện Quản lý Nanyang Singapore (NIM) trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều sinh viên quốc tế nhờ chương trình đào tạo đa dạng, cơ sở vật chất hiện đại và định hướng học tập sát với nhu cầu ngành nghề. Là một trong những học viện danh tiếng tại Singapore, NIM hợp tác với nhiều trường đại học uy tín từ Anh, Úc và Mỹ để xây dựng chương trình học có chất lượng cao, mang đến cho sinh viên cơ hội nhận bằng cấp quốc tế ngay tại Singapore.
02/12/2025 158 Lượt xem Đại học Curtin Singapore là học xá của Đại học Curtin Úc – nằm trong Top 1% các trường Đại học hàng đầu thế giới. Tại Curtin Singapore sinh viên sẽ nhận được chất lượng giảng dạy và bằng cấp giống với khi học tại Curtin Úc. Với chất lượng giảng dạy vượt bậc và cơ sở vật chất tiện nghi hiện đại bậc nhất châu Á, Curtin Singapore đang là điểm đến lý tưởng dành cho sinh viên quốc tế muốn du học tiết kiệm thời gian hơn so với Úc.
03/11/2025 247 Lượt xem Học viện Quản lý Singapore (Singapore Institute of Management – SIM) là một trong những tổ chức giáo dục tư thục danh tiếng và lâu đời nhất tại Singapore. Được thành lập từ năm 1964, SIM đã trở thành biểu tượng của chất lượng giáo dục tại Singapore, đào tạo ra nhiều thế hệ sinh viên tài năng có đóng góp tích cực cho nền kinh tế Singapore nói riêng và khu vực nói chung. |
Xem thêm