Học Viện Le Cordon Bleu Malaysia – Chuyên Ngành Ẩm Thực Và Làm Bánh

Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu Malaysia được xem là học viện nổi tiếng nhất nhì thế giới trong việc đào tạo các chứng chỉ, bằng cấp liên quan đến ẩm thực. Được thành lập vào năm 1895 tại thủ đô Paris, danh tiếng của học viện cũng ngày càng nâng cao và phát triển không ngừng.

Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu Malaysia được xem là học viện nổi tiếng nhất nhì thế giới trong việc đào tạo các chứng chỉ, bằng cấp liên quan đến ẩm thực. Được thành lập vào năm 1895 tại thủ đô Paris, danh tiếng của học viện cũng ngày càng nâng cao và phát triển không ngừng. Đến nay học viện đã có hơn 30 cơ sở đào tạo quốc tế tọa lại tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đáng nhắc đến là cơ sở Le Cordon Bleu Malaysia, chi nhánh tại Malaysia này đánh dấu bước ngoặt quan trọng khi đưa nền giáo dục ẩm thực quốc tế đến gần hơn với sinh viên khu vực Đông Nam Á.

1. CHUYÊN NGÀNH ĐÀO TẠO

🌟 Diplôme de Cuisine (1 year)

Đây là chương trình đào tạo hệ Cao đẳng chuyên ngành về Nấu ăn. Thời gian học sẽ dao động trong 1 năm học. Học viên sẽ có 9 tháng được học kiến thức lý thuyết về ngành học sau đó sẽ được thực tập trong 3 tháng. Học tập tại Le Cordon Bleu thì ngoài các kiến thức trên lớp, học viên còn được trải nghiệm làm việc thực tế để sau khi tốt nghiệp được trang bị đủ năng lực để ứng tuyển việc làm vào môi trường quốc tế.

🌟 Diplôme de Pâtisserie (1 year)

Đây là chương trình đào tạo hệ Cao đẳng chuyên ngành Làm bánh ngọt. Nhìn chung tại chuyên ngành này sinh viên cũng sẽ có 1 năm học tập đã bao gồm thời gian thực tập. Những đầu bếp có tay nghề, nhiều năm kinh nghiệm trong ngành làm bánh sẽ tận tay chỉ dẫn giúp sinh viên hoàn thiện các kỹ năng làm bánh. Khi học xong chuyên ngành này sinh viên sẽ có thể đảm đương việc làm bánh ngọt (bánh lạnh) như bánh Mousse, Panna cotta, Flan, Crème Brulée, Opéra,…một cách dễ dàng tại các nhà hàng cũng như quán ăn. Tạo điều kiện cho sinh viên tìm kiếm việc làm tại các quán bánh ngọt mơ ước.

🌟 Diplôme de Boulangerie (1 year)

Đây là chương trình đào tạo hệ Cao đẳng chuyên ngành Làm bánh nướng (nướng bánh). Tại chuyên ngành này sinh viên sẽ tốn khoảng 1 năm để hoàn thành khóa học và nhận chứng chỉ. Việc thực tập chắc chắn sẽ có nếu sinh viên đã nắm được lượng kiến thức cơ bản đủ để cung cấp điều kiện nhà tuyển dụng đưa ra. Trong chương trình học này sinh viên sẽ học từ cách nướng bánh đơn giản nhất đến những món bánh nướng phức tạp nhất như bánh Ngàn Lớp (Mille Feuille), Danish Chocolat, Pain Suisse,…Sinh viên sẽ hoàn toàn được trải nghiệm việc tự tay nướng những chiếc bánh xinh xắn. Trải nghiệm sẽ thật tuyệt đúng không nào.

🌟 Grand Diplôme - Diplôme de Cuisine + Diplôme de Pâtisserie (2 years)

Chương trình này được gọi tên là Cao đẳng chuyên nghiệp vì khi lựa chọn khóa học này sinh viên sẽ được nhận cả 2 bằng là bằng Cao đẳng nấu ăn và Cao đẳng Làm bánh ngọt. Chương trình là sự kết hợp hoàn hảo về ẩm thực. Thời gian học chương trình đào tạo này cũng sẽ được kéo dài tới 2 năm, lượng thời gian đủ để sinh viên nắm rõ các kiến thức chuyên ngành và nâng cao tay nghề. Tốt nghiệp khóa học này xong sẽ giúp sinh viên trở nên tự tin, dễ dàng hơn khi xin việc tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên thế giới.

🌟 Diploma in Plant Based Culinary Arts - Cuisine (11 weeks)

Đây là chương trình Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực có nguyên liệu chính từ Thực vật – Món chính. Khóa học này sẽ giúp sinh viên có những kiến thức cơ bản về các loại thực vật có thể đem kết hợp với nhau. Sau đó sẽ tạo nên một món chính đặc sắc có các nguyên liệu chính từ thực vật. Chương trình học sẽ diễn ra trong 11 tuần nên tiết kiệm được nhiều thời gian khi tham gia các khóa học khác. Tốt nghiệp khóa học này sinh viên sẽ có kiến thức nhất định về việc làm các món chính thông qua các loại thực vật khác nhau.

🌟 Diploma in Plant Based Culinary Arts - Pastry (11 weeks)

Đây là chương trình Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực có nguyên liệu chính từ Thực vật – Món tráng miệng. Sinh viên cũng sẽ được tham gia khóa học này trong 11 tuần. Các món tráng miệng đẹp mắt sẽ được chính tay sinh viên làm và trang trí. Ngoài các kiến thức làm món tráng miệng, sinh viên sẽ học được cách trang trí bài bản các món tráng miệng tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

2. YÊU CẦU ĐẦU VÀO

- Độ tuổi: từ 17 tuổi trở lên (tính đến khi nhập học)

- Bằng cấp: có bằng tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc các bằng cấp tương đương

- Tiếng Anh: đạt 5.5 IELTS hoặc các bằng cấp tương đương khác

*** Đặc biệt: Học viện Le Cordon Bleu không yêu cầu sinh viên có kinh nghiệm nấu ăn trước đó

3. KỲ TUYỂN SINH

Các kỳ tuyển sinh dành cho sinh viên quốc tế như sau:

+ Tháng 10 năm 2025 (Hạn chót nộp hồ sơ: 30 tháng 6 năm 2025)

+ Tháng 4 năm 2026 (Hạn chót nộp hồ sơ: 31 tháng 12 năm 2025)

💌 Nhanh tay liên hệ DEOW VIETNAM để biết thêm thông tin về Học viện Le Cordon Bleu Malaysia và thiết kế lộ trình học tập phù hợp với bản thân nhé! 💌

---

---

Trường Quản lý và Ẩm thực Le Cordon Bleu được xem là học viện nổi tiếng nhất thế giới về các ngành khối nhà hàng khách sạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Le Cordon Bleu đã sở hữu cho mình 35 cơ sở đào tạo tọa lạc tại 20 quốc gia khác nhau trong đó chi nhánh của trường tại Malaysia được sinh viên quốc tế săn đón nhiều nhất. Le Cordon Bleu Malaysia tọa lạc tại trung tâm của Bandar Sunway – khu vực sầm uất đầy sự sống sẽ tạo cho sinh viên cảm giác nhiệt huyết, năng nổ trong khi theo học tại Le Cordon Bleu.

1. SƠ LƯỢC VỀ TRƯỜNG

Trường Quản lý và Ẩm thực Le Cordon Bleu được thành lập vào năm 1895 tại Paris, Pháp. Danh tiếng trên thị trường quốc tế của Le Cordon Bleu ngày càng phát triển vững mạnh theo thời gian với minh chứng thiết thực là đến nay trường đã xây dựng được cho mình hơn 30 học viện tọa lạc tại 20 quốc gia khác nhau với mạng lưới sinh viên rộng khắp thế giới.

Với hơn 120 năm lịch sử phát triển, Le Cordon Bleu liên tục đổi mới và tìm kiếm sự sáng tạo kết hợp với truyền thống trong các lĩnh vực như kinh doanh ẩm thực, đầu bếp, nhà hàng,…Trường chuyên đào tạo các ngành liên quan đến hệ thống nhà hàng – khách sạn. Trường nuôi dưỡng một môi trường giáo dục ổn định, đa văn hóa, khuyến khích sinh viên tự học hỏi và phát triển.

Le Cordon Bleu Malaysia tọa lạc trong khuôn viên Đại học Sunway nhưng có khu học xá riêng biệt. Trường nằm ngay trung tâm khu vực Bandar Sunway – một khu vực sầm uất sôi động với nhiều nhà hàng, khách sạn, địa điểm vui chơi ăn uống đa dạng. Sinh viên có thể khám phá và tham quan thủ đô Kuala Lumpur và các khu vực lân cận nhờ vị trí thuận tiện của trường.

Tuy chi nhánh Trường Quản lý và Ẩm thực Le Cordon Bleu Malaysia mới được thành lập từ năm 2012 nhưng đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường giáo dục Malaysia. Trở thành cơ sở đào tạo hàng đầu tại Malaysia về nghệ thuật ẩm thực và bánh. Le Cordon Bleu đã xuất sắc giành được giải thưởng “Giải thưởng dành cho các viện đào tạo nấu ăn xuất sắc” vào năm 2016 và 2018, thông qua đó ta có thể thấy được vị thế hàng đầu về ngành công nghiệp nhà hàng khách sạn và ẩm thực của trường tại châu Á.

2. LÝ DO NÊN CHỌN LE CORDON BLEU MALAYSIA

⭐ Bằng cấp chuẩn quốc tế

Khi theo học tại Le Cordon Bleu Malaysia sinh viên vẫn sẽ nhận được bằng cấp chuẩn quốc tế, được công nhận trên khắp thế giới. Với nhiều chi nhánh trên thế giới sẽ giúp sinh viên làm việc tại môi trường quốc tế sau khi học xong. Tại Le Cordon Bleu sinh viên không chỉ học 1 nghề mà khi ra trường sinh viên có thể làm được rất nhiều nghề liên quan. Trường muốn đào tạo ra các thế hệ sinh viên vận dụng tốt nhất kiến thức đã học vào trong công việc và cuộc sống. Khi có bằng cấp của Le Cordon Bleu Malaysia sinh viên có thể tự tin ứng tuyển tại thị trường quốc tế vì trường có danh tiếng và đánh giá được xem là tốt nhất trong các học viện giảng dạy ẩm thực.

⭐ Đội ngũ giáo viên chất lượng

Đội ngũ giáo viên tại trường đều có bằng cấp và nhiều năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp nhà hàng – khách sạn – du lịch – ẩm thực sẽ giảng dạy các kiến thức trọng tâm giúp sinh viên vận dụng được trong các tình huống thực tế. Giảng viên sẽ chia sẻ các kiến thức, kinh nghiệm bản thân đã trải qua đồng thời cũng chỉ ra những điểm khó khăn hoặc dễ dàng mắc sai lầm trong ngành để sinh viên rút kinh nghiệm. Học tập tại Le Cordon Bleu Malaysia sẽ được các thế hệ đi trước truyền ngọn lửa nghề để sinh viên vững bước trước những thử thách của ngành học mình đã chọn.

⭐ Thực tập hưởng lương

Trường nhận thấy được tầm quan trọng của việc thực hành trong môi trường thực tế nên đã ra các chính sách và chương trình thực tập để trang bị kiến thức thực hành cho sinh viên của Le Cordon Bleu. Trường thấy được rằng trong khối ngành công nghiệp nhà hàng – khách sạn – du lịch thì việc thực hành là một trong những nội dung trọng tâm mà sinh viên cần phải học hỏi và tích lũy. Chương trình thực tập được trả lương với tổng thời gian thực tập hơn 6 tháng, giúp sinh viên vừa tích lũy được kinh nghiệm làm việc đồng thời cũng nhận được nguồn thu nhập trang trải cuộc sống. Sinh viên sẽ được thực tập tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn của Le Cordon Bleu và các bên đối tác, trường luôn tạo cơ hội cho sinh viên phát triển và vững vàng khi đã trở thành thành viên của Le Cordon Bleu.

⭐ Cơ hội nghề nghiệp quốc tế

Các thế hệ sinh viên của Le Cordon Bleu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới, tạo nên mạng lưới mối quan hệ vững chắc toàn cầu. Ngoài ra mạng lưới quốc tế Alumni và những đối tác hợp tác với trường Le Cordon Bleu trên thế giới cũng đảm bảo sẽ hỗ trợ sinh viên sau khi tốt nghiệp tại trường sẽ có được một công việc sau khi ra trường. Sau khi theo học tại trường sinh viên sẽ có các kiên thức chuyên môn về ngành học và các kinh nghiệm tích lũy được trong thời gian thực tập, với kinh nghiệm làm việc và phong thái tự tin khi giao tiếp sẽ giúp sinh viên tốt nghiệp có việc làm thu nhập cao và số tiền lương mà sinh viên tốt nghiệp có thể nhận được tương đương $35,000 đến $250,000 một năm.

3. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NỔI BẬT

⭐ Chương trình đào tạo cao cấp về Nghệ thuật ẩm thực

Khi tham gia chương trình học này sinh viên sẽ nhận được chứng nhận “Grand Diplome”. Đây được xem là chứng nhận danh giá trong lĩnh vực ẩm thực và khách sạn. Để được nhận chứng chỉ này sinh viên bắt buộc phải có 1 bằng về nấu ăn và 1 văn bằng về làm bánh. Chương trình học này có 3 giai đoạn học tập (sơ cấp, trung cấp, cao cấp) cho từng lĩnh vực. Sinh viên sẽ đi từ những giai đoạn cơ bản nhất để nắm chắc kiến thức và kỹ năng. Thông thường khóa học sẽ diễn ra trong 9 tháng.

⭐ Chương trình đào tạo về Nấu ăn

Trường cung cấp các chương trình học về nấu ăn cho sinh viên đến từ khắp nơi trên thế giới. Khóa học của Le Cordon Bleu giảng dạy các kỹ thuật nấu nướng giúp sinh viên thích ứng được với nhiều loại ẩm thực trên thế giới. Bên cạnh việc học các kiến thức lý thuyết, sinh viên sẽ được học hỏi các kỹ thuật làm bếp thông qua các giờ học thực hành với các đầu bếp nổi tiếng. Khóa học nấu ăn cũng được chia thành 3 cấp độ Sơ cấp, Trung Cấp và Cao cấp.

⭐ Chương trình đào tạo về Làm bánh ngọt

Chương trình cấp bằng Làm bánh ngọt tại Le Cordon Bleu được cho là một trong những bằng làm bánh danh giá nhất trên thế giới. Trong khóa học sinh viên sẽ được học các kiến thức, kỹ thuật của việc làm bánh ngọt từ những miếng bánh ngọt đơn giản đến những món tráng miệng phức tạp và cầu kì có hương vị khó quên. Sinh viên sẽ được thỏa sức sáng tạo trên những chiếc bánh do chính mình làm ra. Ngoài ra sinh viên cũng sẽ được học các kỹ thuật về làm bánh mì và tìm hiểu về nghề quản lý về ẩm thực.

⭐ Chương trình đào tạo về Làm bánh mì

Khóa học phù hợp với đối tượng sinh viên có niềm đam mê sâu sắc với các thể loại bánh mì như bánh mì thường, croissant, chocolatine và các loại bánh mì mặn. Sinh viên sẽ được học các kỹ thuật cơ bản đến nâng cao một cách bài bản, học được cách tạo ra một ổ bánh ngon và hấp dẫn. Sinh viên sẽ được cùng thực hành với các chuyên gia trong ngành để tăng kinh nghiệm cũng như học hỏi những kỹ thuật khó hơn.

⭐ Chương trình Cử nhân về Quản lý Nghệ thuật Ẩm thực

Để theo kịp sự phát triển của xã hội ngày nay, trường Quản lý và Ẩm thực Le Cordon Bleu ngoài các chương trình đào tạo về làm bánh, nấu ăn,…trường còn ra mắt thêm các chương trình giảng dạy cử nhân về Quản lý Nghệ thuật Ẩm thực. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa kiến thức kinh doanh quản lý vận hành và kỹ thuật chuyên nghiệp của nghệ thuật nấu ăn. Trọng tâm chương trình sẽ giảng dạy về ẩm thực, quản lý, bí quyết hội nhập kiểu Pháp trong môi trường làm việc đa quốc gia.

💌 Liên hệ ngay cho DEOW VIETNAM để biết thêm về Du Học Malaysia và thiết kế lộ trình học tập phù hợp cho bản thân nhé! 💌

>>NHẤP ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NEWSLETTER HÀNG TUẦN CỦA DEOW

ƯU ĐÃI DU HỌC 2025 CÙNG DEOW VIETNAM

• ️Miễn phí tham gia lớp học Dự bị du học (dành cho học sinh 13-16 tuổi) với 100% giáo viên nước ngoài, các môn học: Toán, Hóa, Sinh, Viết luận essay, Tiếng Anh
• ️Miễn phí học tiếng Anh online giao tiếp với giáo viên bản xứ mỗi ngày (điều kiện kèm theo)

>> Liên hệ Du học DEOW Vietnam, tối ưu hóa chi phí chuẩn bị cho hành trình Du học sắp tới của bạn! 

LỊCH HỘI THẢO DU HỌC MỸ, ÚC, CANADA, NHẬT BẢN NĂM 2023

CẬP NHẬT THÔNG TIN TRƯỜNG, HỌC BỔNG, CHÍNH SÁCH VISA TỪ SỨ QUÁN

Du học DEOW Vietnam cập nhật LỊCH HỘI THẢO và những buổi gặp gỡ trường

Hãy theo dõi và bấm vào link để đăng ký tham dự nhé.

NGÀY	THỜI GIAN	ĐỊA ĐIỂM	CHỦ ĐỀ	TRƯỜNG
9/6/2025	10:00-15:00	Đăng ký Online	Tìm hiểu Du học hè Philippines KH tháng 6 & tháng 7	B'Cebu, CIEC, Johor Singapore Leaders Academy
10/6/2025	10:30		Du học - Định cư Canada
10/6/2025		Đăng ký Online	Royal Holloway London - Điều kiện đầu vào
11/6/2025		Đăng ký Online	Lý do chọn Du học Malaysia
12/6/2025		Đăng ký Online	Hướng dẫn Chuẩn bị visa Du học Mỹ	Florida Atlantic University
13/6/2025	14:00	Đăng ký Online	7 Con đường vào Đại học Top tại Canada
16/6/2025		Đăng ký Online	Tìm hiểu Du học hè Philippines KH tháng 6 & tháng 7
19/6/2025		Đăng ký Online	Tìm hiểu Đại học University of Strathclyde Glasgow
20/6/2025		Đăng ký Online	Du học Singapore tốt nghiệp sớm
23/6/2025		Đăng ký Online	Trung học IB tú tài quốc tế Nhật bản có gì HOT
24/6/2025		Đăng ký Online	Các chương trình Dự bị Đại học Anh quốc
30/6/2025		Đăng ký Online	Các lựa chọn Du học Nhật Bản
1/3/2023 31/3/2023		Tư vấn VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom	Mỹ	Du học Mỹ kỳ Mùa Thu 9/2023 & Mùa Xuân 1/2024 Christian Brothers University Clark University Colleges of Contra Costa  Goucher College Lake Washington Institute of Technology Lane Community College Middle Tennessee State University Mission College North Park University  Saint Martin's University San Diego State University Santa Rosa Junior College Santiago Canyon College Seattle University Shepherd University Shoreline Community College South Puget Sound Community College Tacoma Community College University of Arizona University of Nevada, Las Vegas University of Oregon University of Tennessee, Knoxville >>> ĐĂNG KÝ TƯ VẤN TẠI ĐÂY
Thứ Ba, 7/3/2023 Thứ Tư, 8/3/2023	9:00-20:00 (đặt hẹn)	Gặp trực tiếp	Mỹ	Phỏng vấn học bổng TH A+ của Mỹ North Cedar Academy ĐĂNG KÝ
Thứ Hai, 27/2/2023	16:00-17:00	Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom	Greneda Hoa Kỳ Anh quốc	Trường Đào tạo bác sĩ Y khoa làm việc tại Hoa Kỳ và Anh quốc 90% đạt PR định cư Đăng ký
Thứ Bảy, ngày 18/2/2023	9:00-11:00	Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom	Úc	Du học Úc ngành gì có tỷ lệ đạt PR tuyệt đối Gặp Và Trao Đổi Với Đại Diện Trường Excelsia College	Link
Thứ Sáu, ngày 17/2/2023	9:00-15:00	Tại VP Du học DEOW Vietnam Online qua Zoom	Mỹ	ĐẠI HỌC MỸ: CHƯƠNG TRÌNH CO-OP (COOPERATIVE EDUCATION PROGRAM)	Link
Thứ Bảy, ngày 11/2/2023	8:00-15:00	Online qua Zoom Tại VP Du học DEOW Vietnam	Mỹ	Du học Trung Học Mỹ chi phí dưới 500 triệu/năm	Link
Thứ Bảy, ngày 14/1/2023	9:00-15:00	Online qua Zoom Tại VP Du học DEOW Vietnam	Mỹ Philippines	TRUNG HỌC MỸ: CƠ HỘI HỌC BỔNG  Tổng quan về Du học Mỹ bậc Trung học  Trường nội trú hay bán trú?	Link
Thứ Tư, ngày 31/8/2022	9:00-10:30	Online qua Zoom Tại VP Du học DEOW Vietnam	Philippines	Tiền trạm Du học tiếng Anh tại Philippines Tham quan trực tuyến Trường Anh ngữ Fella, Cebu	Link
Thứ Bảy, ngày 27/8/2022	14:00-15:00	VP Deow	Úc	Học bổng Du học Úc - Xu hướng học Dự bị Đại học Úc	Link